Plynová vodní lázeň - 3 300 W - GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4 - 0,05 bar - G30

Kód: EM-10011944-ME
7 936 Kč 6 558,68 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
17.8.2022
Výkon: 3 300 W
Počet GN nádob: 5
Hloubka GN nádoby: 150 mm
Materiál: ušlechtilá ocel + pozinkované hliníkové desky
Plyn: propan/butan



Detailní informace

Detailní popis produktu

Plynová vodní lázeň pro širokou škálu dokonale prezentovaných teplých pokrmůPlynová vodní lázeň RC-BMG350 značky RC se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 5 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech či domovech důchodců a nemocnicích.Výkonná vodní lázeň ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky RCBain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 5 GN nádob (GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4) s víky disponuje hloubkou 150 mm a každá pojme velké množství pokrmů, které lze současně ohřát nebo udržovat v teple. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost , které nejsou hlubší něž 150 mm, přičemž lze kombinovat různé velikosti.Efektivní topné těleso o výkonu 3 300 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty do 100 °C. Plynová vodní lázeň je provozována se směsí propanu a/nebo butanu prostřednictvím plynového připojení G30 s maximálním tlakem 0,05 bar.Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou polohu a zabraňují poškrábání.Poznámka: Toto zařízení se prodává pouze v AT, CH, CZ a DE.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vodní lázně
Záruka: 24 měsíců
Hmotnost: 29.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení