Plynová vodní lázeň - 3 300 W - GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4 - 0,03 bar - G30

Kód: EM-10011926-ME
7 498 Kč –6 %
Plynová vodní lázeň - 3 300 W - GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4 - 0,03 bar - G30
7 498 Kč –6 % 7 048 Kč 5 824,79 Kč bez DPH
Skladem u dodavatele
Můžeme doručit do:
2.12.2022
Výkon: 3 300 W
Počet GN nádob: 5
Hloubka GN nádoby: 150 mm
Materiál: ušlechtilá ocel + pozinkované hliníkové desky
Plyn: propan/butan



Detailní informace

Detailní popis produktu

Plynová vodní lázeň pro širokou škálu dokonale prezentovaných teplých pokrmůPlynová vodní lázeň RC-BMG6630 značky RC se ideálně hodí pro udržování teploty pokrmů po delší dobu. V 5 GN nádobách můžete paralelně udržovat na požadované teplotě všechny složky pokrmů, jako je například maso, ryby, rýže, brambory a omáčky. To vše bez rizika, že by se něco připálilo. Tato vodní lázeň patří k luxusnímu gastro vybavení a je ideální pro použití v restauracích, hotelech, jídelnách, kantýnách, bufetech, snack barech či domovech důchodců a nemocnicích.Výkonná vodní lázeň ze sortimentu potřeb pro gastronomii značky RCBain Marie funguje na principu konvekce: Topné těleso ohřívá vodu, která se nachází mezi zařízením a GN nádobami, a teplo skrz ní postupuje do GN nádob. Výsledkem je, že lze takto nejen účinně ohřívat i jemné potraviny, ale také je dlouhodobě udržovat na požadované teplotě , aniž by došlo k jejich připálení.Bain Marie zaujme především velkým plnicím objemem. 5 GN nádob (GN 3 x 1/3 + 2 x 1/4) s víky disponuje hloubkou 150 mm a každá pojme velké množství potravin, které lze současně ohřát nebo udržovat v teple. To šetří spoustu času a je výhodou obzvláště při přípravě velkých akcí nebo během špičkových hodin v restauracích, jídelnách a hotelech. Do této vodní lázně však můžete vložit GN nádoby jiné velikost, které nejsou hlubší něž 150 mm, přičemž lze kombinovat různé velikosti.Efektivní topné těleso o výkonu 3 300 W vodu rychle ohřeje na požadovanou teplotu. Termostat, který se zapíná otočným regulátorem, umožňuje přesné nastavení teploty do 100 °C. Vodní lázeň plynová je provozována se směsí propanu a/nebo butanu prostřednictvím plynového připojení G30 s maximálním tlakem 0,03 bar.Vodní lázeň Bain Marie je kombinací promyšleného designu a odolné konstrukce, tudíž je spolehlivým pomocníkem nenáročným na údržbu. Je vyrobena z vysoce kvalitní ušlechtilé oceli, díky čemuž je odolná vůči korozi. Tento materiál je zdravotně neškodný, díky extrémně hladkému povrchu se snadno čistí, a je tedy velmi hygienický. Ušlechtilá ocel je pevná, odolná a má dlouhou životnost. Gumové nožičky zajišťují bezpečnou polohu a zabraňují poškrábání.Poznámka: Toto zařízení se prodává v zemích CZ, DK, FI, FR, BE, HU, IT, NL, NO, SE a GB.

Doplňkové parametry

Kategorie: Vodní lázně
Záruka: 24 měsíců
Hmotnost: 24 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: